스타벅스

스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 제리 볼드윈, 고든 보커, 지브 시글이 공동으로 설립하였다. 초기에는 커피 원두를 판매하는 소매점 형태였으나, 1987년 하워드 슐츠가 기업을 인수한 이후 이탈리아식 에스프레소 바 개념을 도입하며 커피 전문점으로 재탄생하였다. 1990년대 이후 급격한 성장을 거듭하여 매일 새로운 매장을 개점할 정도로 확장되었으며, 북미 지역을 넘어 전 세계로 진출하였다.

스타벅스는 전 세계 64개국에서 약 23,187개의 매장을 운영하고 있다. 국가별 매장 수는 미국이 12,973개로 가장 많으며 중국(1,897개), 캐나다(1,550개), 일본(1,088개), 영국(927개), 대한민국(1,000개 이상) 순이다. 매장은 주로 건물의 1층에 독립된 형태로 입점하지만, 쇼핑몰, 은행, 서점 등과 결합하여 운영되기도 한다.

대한민국에는 1999년에 처음 진출하였다. 한국 소비자들 사이에서는 브랜드 이름을 직역한 '별다방'이라는 애칭으로도 불린다. 스타벅스 코리아는 독자적인 리워드 시스템과 모바일 앱을 통해 편리한 주문 서비스를 제공하며, 시즌별로 다양한 음료와 기획 상품을 출시하여 높은 인기를 얻고 있다.

스타벅스는 다양한 식음료와 관련 상품을 판매한다.

• 음료: 드립 커피, 에스프레소 기반 음료, 차(Tea), 프라푸치노, 리프레셔 등이 있다. 최근에는 카페인을 강화한 에너지 리프레셔나 망고 크림, 라벤더 크림을 활용한 신메뉴를 선보이기도 한다.
• 푸드: 샌드위치, 샐러드, 파니니, 케이크 등 커피와 곁들일 수 있는 다양한 메뉴를 제공한다.
• 기획 상품(MD): 보온병, 머그컵, 텀블러 등 브랜드 로고가 새겨진 물품을 판매하며, 이는 수집가들 사이에서 인기가 높다.
• 디지털 서비스: 스타벅스 리워드 프로그램을 통해 별 적립 및 생일 쿠폰 등의 혜택을 제공하며, 모바일 앱을 통한 선주문 시스템을 운영한다.