카페 봄봄

카페 봄봄은 '봄처럼 따스한 커피 한 잔의 작은 사치'라는 브랜드 철학을 바탕으로 운영되는 커피 전문점이다. 주로 테이크아웃 형태의 매장으로 운영되나, 상권에 따라 좌석과 테이블이 마련된 매장도 존재한다. 저렴한 가격에 대용량 음료를 제공하는 전략을 통해 시장에 안착하였다.

2012년 대구광역시에서 첫 매장을 열었으며, 초기에는 대구와 경북 지역의 대학가를 중심으로 인지도를 쌓았다. 2015년부터 본격적인 가맹 사업을 시작하였고, 2018년 7월 기준 전국에 약 170여 개의 가맹점을 확보하였다. 2019년 3월 11일 주식회사 카페봄봄으로 법인을 설립하였으며, 현재는 서울과 경기, 부산 등 전국 주요 번화가와 주택가로 진출해 있다.

카페 봄봄은 다양한 음료군과 디저트를 판매하며, 특히 독창적인 명칭과 구성을 가진 메뉴가 특징이다.

음료 구성

• 커피: 아메리카노는 톨(Tall), 빅(Big), 리터(Liter)의 세 가지 크기로 제공된다. 카페라떼, 바닐라라떼, 더치커피, 돌체라떼 등이 주요 품목이다.
• 라떼 및 기타: 리얼딸기크림라떼, 시즈오카말차라떼, 민트크림초코, 달고나라떼 등이 있다.
• 시그니처 메뉴: 폭탄초코, 폭탄에이드, 쿠키프라페 등 젊은 연령층을 겨냥한 고칼로리 및 대용량 메뉴가 인기를 얻었다.

디저트 및 사이드

'봄카롱'이라 불리는 마카롱(딸기, 초코, 바닐라 등)을 비롯하여 붕어빵, 호두과자, 샌드위치, 브리또, 츄러스 등 다양한 사이드 메뉴를 갖추고 있다.

주식회사 카페봄봄은 대구광역시에 본사를 두고 있으며, 서울특별시 금천구 가산동에 서울지사를 운영하여 수도권 가맹 사업을 관리한다. 가맹점주를 위해 본사 이론 교육, 실습 교육, 현장 교육으로 구성된 맞춤형 교육 시스템을 운영하고 있다.