적정 음주량

적정 음주량은 건강한 사람이 알코올을 섭취했을 때 신체적·정신적 건강에 해를 끼치지 않는 수준의 양을 뜻한다. 음주 가이드라인은 개인이 더욱 바람직한 선택을 할 수 있도록 정보를 제공하기 위해 개발되었다. 전 세계적으로 통일된 단일 기준은 없으나, 각국 정부는 성별, 연령, 음주 습관 등을 고려하여 저위험 음주 범위를 설정한다.

세계보건기구는 성별에 따른 1회 적정 음주량을 다음과 같이 제시한다.

• 남성: 알코올 $40g$ (소주 기준 약 6잔)
• 여성: 알코올 $20g$ (소주 기준 약 3잔)

주종별로 환산하면 남성은 맥주 약 $1,200ml$(3.6캔), 와인 $400ml$(1/2병), 막걸리 $840ml$(1.2병) 정도이며, 여성은 이의 절반 수준이 적정량에 해당한다.

국내 연구진이 한국인의 체질을 고려해 발표한 가이드라인에 따르면, 적정 음주 기준은 WHO보다 다소 엄격하다. 순수 알코올 $14g$을 '표준 1잔'으로 정의할 때의 권고 사항은 다음과 같다.

여기서 표준 1잔은 20도 소주를 기준으로 약 1/4병($90ml$)에 해당하며, 맥주 1캔, 와인 1잔($150ml$), 막걸리 1사발($300ml$)과 유사한 알코올 함량을 가진다.

남성의 적정 음주 권장량이 여성보다 약 2배가량 많은 이유는 신체적 특성 차이에 기인한다.

1. 체중 및 희석 효과: 남성은 평균적으로 여성보다 체중이 많이 나가 체내에 들어온 알코올의 희석 효과가 더 크다.
2. 체지방 비율: 알코올은 지방에 쉽게 흡수되는데, 여성이 남성보다 체지방 비율이 높아 더 많은 알코올을 체내로 흡수하게 된다.
3. 체내 수분량: 알코올 분해에는 수분이 필수적인데, 남성은 여성보다 체내 수분량이 많아 분해 과정에서 유리하다.

평균 1회 음주량이 남성 소주 7잔(또는 맥주 5캔), 여성 소주 5잔(또는 맥주 3캔) 이상이면서 주 2회 이상 술을 마시는 경우를 고위험 음주로 분류한다. 과도한 음주는 알코올성 간 질환, 지방간, 알코올성 치매, 위장관 운동 이상 등 각종 소화기 및 신경계 질환을 유발할 수 있다. 특히 임산부, 노인, 법적 음주 연령 미만자는 건강상 문제를 방지하기 위해 금주가 권고된다.